Ý tưởng và khái niệm đóng gói mới nhất

Trong các ngành công nghiệp thực phẩm hoặc đồ uống, gói cũng quan trọng như các sản phẩm. Gói chỉ không thể thu hút người tiêu dùng, mà còn bảo vệ các sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra, nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm nông trại tươi và tránh chất thải.

Khi mọi người ngày càng chú ý đến các sản phẩm và công nghệ bền vững và vệ sinh phát triển, ngành công nghiệp bao bì đã thay đổi rất nhiều trong năm qua.

Các ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm và đồ uống sẽ phát triển như thế nào trong tương lai? FoodBev đưa ra dự đoán về xu hướng 2020 của các ngành công nghiệp này.

Bền vững: có thể tái chế, có thể phân hủy và ăn được

Gói bền vững có thể là một trong những dòng chảy quan trọng nhất trên toàn bộ ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Không có nghi ngờ rằng người tiêu dùng tập trung ngày càng nhiều vào bảo vệ môi trường để luồng sẽ mở rộng trong năm nay.

Trong năm 2019, rất nhiều nhà sản xuất thực phẩm có quy mô lớn hoặc nhỏ được dành để cung cấp 100% vật liệu có thể tái chế cho các gói của họ. Ví dụ, New Zealand, Fonterra, nhà sản xuất sữa lớn thứ 6 trên toàn cầu, đã hứa rằng họ sẽ có tất cả các sản phẩm của họ được đóng gói bởi các vật liệu hoàn toàn có thể tái chế vào năm 2025 để tái sử dụng hoặc phân hủy. Và Bel UK, một thương hiệu thực phẩm ở Anh đã phát hành các lát phô mai Leerdammer nguyên bản và ánh sáng được đóng gói trong các vật liệu hoàn toàn có thể tái chế, vào năm 2019.

Gói tái chế là một trong những cách để bảo vệ môi trường và giảm sự nghi ngờ của người tiêu dùng. Do đó, một số doanh nghiệp đang phát triển các gói thân thiện với môi trường khác. Một số gói mới được làm từ vật liệu phân hủy hoặc phân hủy. Ví dụ, các gói cho sôcôla Vegan Qualvis của Anh được làm từ các vật liệu hoàn toàn có thể phân hủy. Bên cạnh đó, sự hợp tác của Phần Lan Fazer Fazer và Sulapac cung cấp cho Fazer các hộp gói có thể phân hủy mà không có nhựa vi mô cho pralines thủ công của nó.

Tuy nhiên, làm thế nào các gói lãng phí có thể được nâng cấp? FoodBev dự đoán rằng vào năm 2020, các gói ăn được sẽ tăng mạnh. Gần đây, một số giấy ăn được đã được sử dụng trong gói thực phẩm. Những vật liệu đó thường được làm từ giấy gạo, rong biển hoặc khoai tây. Ngoài ra, các doanh nghiệp cố gắng phát triển nhiều vật liệu ăn được hơn.

Cách đây không lâu, Air New Zealand đã hợp tác với Twiice, doanh nghiệp địa phương của New Zealand, và phát minh ra cốc cà phê ăn được. Những chiếc cốc đó được làm từ ngô và giấy và có thể giảm sử dụng cốc dùng một lần.

Ngày càng có nhiều doanh nghiệp dự định phát triển các vật liệu có thể ăn được và ăn được bền vững để các gói bền vững hơn và các vật liệu ít dùng một lần sẽ xuất hiện vào năm 2020. Bị ảnh hưởng bởi sản xuất và sản xuất bền vững, gói bền vững sẽ là một trong những xu hướng quan trọng nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống năm 2020 năm 2020 năm 2020 năm 2020 năm 2020 năm 2020 năm 2020 .

Công nghệ nâng cao: Tương tác VR, dấu vết trực tuyến và thời hạn sử dụng

Không nghi ngờ rằng các công nghệ tiên tiến đã thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống rất nhiều trong nhiều năm qua. Giống như những gì đã nói bởi Alexandre Carvalho từ Tetra Pak, gói cung cấp tiềm năng lớn cho tính cách và cảm giác của người tiêu dùng và làm họ ngạc nhiên.

Trong năm nay, người tiêu dùng có thể tham gia vào các tương tác thông qua gói, đặc biệt là khi AR được phát triển. Theo một nghiên cứu của Kezzler, các gói AR tương tác tăng 120% và phổ biến trong số những người tiêu dùng của thế hệ mới. Điều này là do họ có thể thu hút người tiêu dùng thông qua các trò chơi và tương tác.

Đầu năm 2019, Bombay Sapphire, một thương hiệu gin đã làm việc cùng với Zapper để cho thấy công nghệ AR có thể nâng cấp các gói và tăng sự tương tác giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Người tiêu dùng có thể quét chai qua camera điện thoại của họ và sau đó vào trang web của Enterprise, trên đó người tiêu dùng đọc công thức cocktail và xem các video có liên quan.

Ngoại trừ các công nghệ mới để tăng tương tác, các công nghệ tiên tiến có thể hữu ích với tính minh bạch của chuỗi cung ứng thực phẩm. Ví dụ, vào tháng 4 năm 2019, Nestle đã hợp tác với Carrefour để cho phép người tiêu dùng sử dụng các công nghệ blockchain để theo dõi nguồn gốc và sản xuất khoai tây nghiền mousline.

Một công nghệ như vậy cho phép người tiêu dùng quét mã QR trên gói sản phẩm bằng điện thoại của họ và nhập một nền tảng an toàn, trên đó họ có thể tìm hiểu thông tin về chuỗi cung ứng sản phẩm. Thông tin bao gồm các thành phần sản phẩm, ngày sản xuất và địa điểm, kiểm tra chất lượng và lưu trữ địa điểm và ngày trước khi nó ở trên kệ.

Chúng tôi không biết những gì đổi mới khác sẽ xuất hiện trong năm nay nhưng chúng tôi chắc chắn rằng một số tiến bộ thú vị sẽ được thực hiện. Ví dụ, Stixfresh, một doanh nghiệp người Malay, tuyên bố rằng gậy của nó có thể kéo dài Thời hạn sử dụng của trái cây đến 14 ngày. Đó là một chủ đề thú vị rằng cách các công nghệ đóng gói sẽ phát triển để giải quyết các vấn đề về lãng phí thực phẩm và ô nhiễm môi trường.

Tính minh bạch: Xóa nhãn và minh bạch vật liệu

Theo nghiên cứu của Bizongo, 38% người tiêu dùng sẵn sàng mua các sản phẩm mới cung cấp cho họ thông tin sản phẩm rõ ràng. Khi người tiêu dùng ngày càng xem xét nhiều thông tin sản phẩm, các thương hiệu nên trả hết ý định cho các sản phẩm và thành phần của họ.

Đầu năm 2019, Tipa, một công ty đóng gói có thể phân hủy, đã chỉ ra rằng gần một nửa người tiêu dùng Anh (48%) đang mong chờ các sản phẩm đóng gói phi nhựa. Ngoài ra, 49% người tiêu dùng nghĩ rằng các nhãn nên được giới thiệu để đánh dấu phân hủy gói.

Không chỉ thông tin gói, mà cả các tài liệu minh bạch theo nghĩa đen, cho thấy sự minh bạch như vậy. Gần đây, các gói minh bạch hơn được sản xuất bởi các vật liệu bán trong suốt để người tiêu dùng có thể biết sản phẩm như thế nào.

Bonduelle, một công ty chế biến rau, đã phát hành bữa ăn mới của Harvest Bowl. Người tiêu dùng có thể thưởng thức bữa trưa nóng ngay cả khi đi du lịch. Bonduelle chỉ ra rằng tầm quan trọng được gắn liền với tính minh bạch của sản phẩm, không có chất bảo quản hoặc hương vị do con người sản xuất.

Sản phẩm tươi và độc lập vật chất là một mục tiêu khác của gói. Các gói trong suốt có thể hiển thị hàng hóa rõ ràng, phù hợp với mục tiêu của các nhãn rõ ràng.

Nhu cầu của người tiêu dùng trên các nhãn rõ ràng đã thúc đẩy tính minh bạch của ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm. Và xu hướng này sẽ tiếp tục vào năm 2020.

Cho đến nay, vật liệu bảo vệ môi trường được sử dụng trên máy của chúng tôi là vật liệu thú cưng, máy có thể được áp dụng như sau:

Ampoule nhựa tạo thành máy làm đầy và niêm phong

Máy đóng gói phồng rộp